Fırıncılar Odası tarafından yapılan açıklamada, özellikle un, maya, enerji ve işçilik maliyetlerinde yaşanan artışlar nedeniyle fiyat güncellemesinin zorunlu hale geldiği belirtildi. Buna göre, son sekiz ayda ikinci kez zamlanan ekmek fiyatı, 200 gram pide ekmeği için 10 TL’den 12,5 TL’ye yükseltildi. Kasım 2024’te 9 TL’den 10 TL’ye çıkarılan pide ekmeği, bu son artışla birlikte toplamda 3,5 TL zamlanmış oldu.
Yeni tarifeye göre unlu mamullerdeki güncel fiyatlar şöyle:
200 gram pide ekmeği: 10 TL → 12,5 TL
210 gram somun ekmek: 10 TL → 12,5 TL
Simit: 12 TL → 15 TL
Poğaça: 12 TL → 15 TL
Peynirli, kaşarlı ve zeytinli poğaça: 15 TL → 20 TL
Adıyaman Fırıncılar Odası yetkilileri, “Un ve maya fiyatlarında ciddi artışlar yaşanırken, enerji maliyetleri ve çalışanların asgari ücretlerinin yükselmesi de fırıncı esnafını zor durumda bıraktı. Bu koşullar altında mevcut fiyatlarla üretim yapmamız sürdürülebilir olmaktan çıktı” açıklamasında bulundu.
Zam kararının ardından vatandaşlar fiyat artışlarını değerlendirirken, bazı tüketiciler artan hayat pahalılığından şikâyet etti, bazıları ise esnafın zor durumda kalmaması için fiyat artışını anlayışla karşıladığını ifade etti.
