Çalışmayla, Adıyaman balının kalite özelliklerinin bilimsel verilerle ortaya konulması ve pazardaki konumunun güçlendirilmesi hedefleniyor.
Adıyaman İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen "Adıyaman Balının Katma Değerinin Artırılması ve Marka Değerinin Yükseltilmesi için Coğrafi İşaretlendirilmesi Projesi" kapsamında, Adıyaman merkez ve ilçelerinden temin edilen 200 adet bal numunesi, Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliği çerçevesinde kalite kriterleri ve polen analizlerinin yapılması amacıyla yetkili laboratuvarlara gönderiliyor.
Analiz süreci, "Adıyaman Altın Geven Balı" adıyla coğrafi işaret tescili bulunan ürünün marka değerini pekiştirmeyi amaçlıyor. Yetkililer, yapılan ön değerlendirmelerde Adıyaman balının yüksek prolin değeri, zengin aroması ve özgün floraya dayalı yapısıyla Türkiye'deki birçok markalı baldan daha nitelikli özellikler taşıdığına dikkat çekiyor.
Özellikle florasıyla öne çıkan Gerger, Sincik ve Çelikhan ilçelerinde yoğun şekilde üretilen balın, bölgenin doğal yapısı sayesinde yüksek kalite standardına ulaştığı belirtiliyor.
Yetkililer, analizlerin tamamlanmasının ardından Adıyaman balının coğrafi işaretli, izlenebilir ve markalı bir ürün olarak ulusal pazarda daha güçlü bir yer edinmesini, üreticinin gelirinin artmasını ve Adıyaman arıcılığının sürdürülebilir biçimde gelişmesini hedefliyor.